Referenzen

Lagunitas Brewing

Petaluma, CA

Gesamtbrauerei 100 hl Sudhaus (2008)
Gesamtbrauerei 320 hl Sudhaus (2012)
Gesamtbrauerei 320 hl Sudhaus (2013)

Installation einer Gesamtbrauerei mit 100 hl Sudhaus am Standort Petaluma im Jahr 2008. Erweiterung mit 320 hl Sudhaus und entsprechenden Gär- und Lagerkeller im Jahr 2012. Aktueller Neubau einer Gesamtbrauerei am Standort Chicago mit einer Ausschlagmenge von 320 hl pro Sud.

Gesamtbrauerei Chicago 320 hl Sudhaus (im Bau):

  • Malz- und Schrotanlage
  • Vollautomatisches 5 Gerätesudhaus
  • Energiespeicheranlage
  • Würzekühlung
  • CIP Anlage
  • Wassertankanlage
  • Gär- und Lagerkeller mit ZKG
  • Hefepropagationsanlage
  • Prozessleitsystem BRAUMAT compact PCS7

Gesamtbrauerei Petaluma 320 hl Sudhaus (2012)

  • Malz- und Schrotanlage
  • Vollautomatisches 5 Gerätesudhaus
  • Energiespeicheranlage
  • Würzekühlung
  • CIP Anlage
  • Wassertankanlage
  • Gär- und Lagerkeller mit ZKG
  • Hefepropagationsanlage
  • Prozessleitsystem BRAUMAT compact PCS7

Gesamtbrauerei Petaluma 100 hl (2008)

  • Malz- und Schrotanlage
  • Vollautomatisches 5 Gerätesudhaus
  • Energiespeicheranlage
  • Würzekühlung
  • CIP Anlage
  • Wassertankanlage
  • Gär- und Lagerkeller mit ZKG
  • Hefepropagationsanlage
  • Prozessleitsystem BRAUMAT compact PCS7

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